Champagne • Nordisk mat • Pizza Napoletana

Elegansen i det nordiske kjøkkenet møter komforten i autentisk napolitansk pizza. Kåret til beste champagneutvalg og beste utvalg av vin på glass i Nord-Norge.

Pizza Napoletana

MARGHERITA — 229
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, fersk basilikum og ekstra virgin olivenolje.

CAPRICCIOSA — 279
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, aromasopp og prosciutto cotto.

PEPPERONI SPECIALE — 279
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, ekte italiensk pepperoni, hjemmelaget syltet jalapeño og chilihonning.

DIAVOLA — 279
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, Taleggio AOC, ekte italiensk ventricina, rødløk og oregano.

BEEF UMAMI — 289
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, oksebryst langtidsstekt i 12 timer, aji-majones, chili, aromasopp og vårløk.

HAWAII — 279
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, hjemmelaget syltet jalapeño og ananasgel.

PARMA — 289
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, Prosciutto di Parma, pinjekjerner, cherrytomater og frisk ruccola.

’NDUJA — 289
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, sterk ’nduja, stracciatella og basilikum.

REINSDYR — 299
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, carpaccio av reinsdyr fra Saltfjellet, aromasopp, trøffelolje og rosmarinsalt.

VEGETARIANA FRESCA — 279
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte, hvitløksbakt zucchini og soltørkede tomater.

Pizza Bianca

MORTADELLA — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, mortadella, hjemmelaget pistasjpesto, burrata og sitron.

TARTUFO BIANCA — 289
Rørosrømme med trøffel, mozzarella fiordilatte, aromasopp, salsiccia, Grana Padano og trøffelolje.

’NDUJA BIANCA — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, aromasopp, sterk ’nduja, stracciatella, fersk basilikum og ekstra virgin olivenolje.

PARMA BIANCA — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, Prosciutto di Parma, pærechutney, ristede valnøtter, fersk chili og ruccola.

CHICKEN & MANGO — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, marinert kylling, mangogel, pistasj og brie.

LØYROM DELUXE — 349
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, rødløk, dill, sitron og Kalix-løyrom.

SALMONE NORDICO — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, norsk røkelaks, syltet rødløk, fersk dill og sitron.

PANCETTA BIANCA — 289
Rørosrømme, mozzarella fiordilatte, aromasopp, ekte italiensk pancetta, saltmodnet eggeplomme og nykvernet sort pepper.

Barnepizza

MARGHERITA — 125
San Marzano-tomatsaus og mozzarella fiordilatte.

COTTO — 155
San Marzano-tomatsaus, mozzarella fiordilatte og prosciutto cotto.